业务范围
主营郫县豆瓣全系产品，涵盖红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、经典郫县豆瓣、火锅专用豆瓣、酒店专用豆瓣五大品类；提供纸箱装、竹篓装、白桶装、纸桶装、塑瓶装、礼盒装等多样化包装规格；服务覆盖家庭厨房、中大型餐饮、火锅连锁、食品加工厂等多元场景，支持散装、桶装、瓶装等灵活订货方式。
核心优势
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非遗工艺保障
非遗传承人全程把关原料采购至成品出厂，坚守日晒夜露古法发酵
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品质指标
氨基酸态氮含量≥2.6g/1000g，高于国标1.8g/1000g，酱香更醇厚
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原料严格甄选
精选四川/云南蚕豆、川滇疆辣椒、四川井盐，不添加工业调味剂
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多场景适配
五大产品系列+六种包装形态，满足家用、商用、礼品、加工等需求
客户痛点
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真伪难辨
市场混淆‘红油豆瓣’与地理标志‘郫县豆瓣’，力新豆瓣严格对标非遗标准
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品质参差
行业同质化导致原料降级，力新坚持高标选料与足期发酵
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适配不足
通用型豆瓣难匹配不同场景，聚宴食品提供火锅/酒店/家用专项配方
生产流程
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1
原料严选
蚕豆、辣椒、井盐三重产地溯源，非遗传承人初筛把关
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2
古法制曲
自然接种、恒温控曲，确保微生物群落活性与稳定性
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3
日晒夜露
郫都核心产区露天翻晒，历时180天以上自然发酵
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4
分级灌装
按颗粒度、红油析出率、风味强度分级，精准匹配不同用途
常见问题
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Q：力新豆瓣是地理标志保护产品吗？
A：是。产自郫都区核心产区，严格遵循《郫县豆瓣》地理标志产品标准。
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Q：是否含防腐剂或人工香精？
A：不含。全程不添加工业调味剂、防腐剂、色素及香精，依赖自然发酵风味。
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Q：适合哪些烹饪场景？
A：家庭炒菜（回锅肉、麻婆豆腐）、火锅底料、卤料制作、食品加工厂复合调味均适用。
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Q：如何保证长期供货稳定性？
A：自有标准化生产基地，原料储备充足，支持批量订单与长期合作协议。
资质荣誉
通过ISO9001质量管理体系认证；力新品牌豆瓣酱实现传统电商渠道销量超100万件；产品由非遗传承人主导全流程质量把控，从原料筛选到发酵管理均执行高于行业标准的内控规范。
服务承诺
坚持真实标注配料与工艺，不夸大、不混淆地理标志属性；提供清晰的产品适用场景指引与技术参数说明；支持样品试用与小批量验证；对合作客户开放生产流程关键节点信息，共建透明信任关系。